L’herbe d’orge verte, super “alicament” L’orge (Hordeum Vulgare) est une céréale de la famille des Poacées. Elle est l’une des plus anciennes céréales cultivées par l’homme et fut un des aliments les plus courants durant la Grèce antique. Le grain de l’orge contient du gluten, mais pas son herbe, ce qui en fait un produit consommable par les personnes souffrant de sensibilité ou intolérance.
Miraculeuse Chlorophylle
Le jus d’herbe d’orge regorge de chlorophylle, la mollécule qui a la capacité d’absorber la lumière du soleil pour la convertir en énergie organique. Bien que nous ne soyons pas des plantes, la chlorophylle possède des propriétés particulièrement intéressantes pour lʼorganisme humain. Sa composition est très similaire à celle de notre sang, avec pour seule différence lʼion fer qui est remplacé par un ion magnésium. La chlorophylle, consommée sous sa forme naturelle est hautement assimilable, elle agit, dès qu’elle pénètre dans le corps, comme un désodorisant interne très bénéfique pour notre flore intestinale.
Reminéralisation = Revitalisation
Les peuples aussi anciens que les essèniens utilisaient déjà l’herbe d’orge pour ses innombrables vertus. Le jus d’herbe d’orge est avant tout un grand reminéralisant avec 70 des 116 minéraux, dont le fer (5 fois plus que dans des épinards), le calcium (11 fois plus que dans le lait de vache), et aussi potassium, magnésium, zinc, manganèse, iode etc. Qui dit reminéralisation dit revitalisation!
Vitamines et Protéines
L’herbe d’orge est très concentré, avec une forte teneur en micronutriments, principalement les vitamines A (7 fois plus que dans les carottes), Vit B1 (30 fois plus que dans le lait de vache), Vit B6, Vit B9 (acide folique), Vit B12, Vit C (7 fois plus que dans les oranges), Vit E. Cʼest un excellent remède contre tous les phénomènes dʼasphyxie cellulaire qui conduisent au vieillissement précoce et à la dégénérescence. Chlorophylle, minéraux et vitamines sont les nutriments anti-fatigues par excellence. Le jus dʼherbe dʼorge permet donc de retrouver rapidement un bon niveau énergétique. Le jus d’herbe d’orge contient également 18 acides aminés dont les 8 essentiels (méthionine, lysine, tryptophane…), ce qui en fait une source de protéines (30 % de protéines).
Un grand alcalinisant
Le jus d’herbe d’orge équilibre le PH acido-basique du corps humain, ce qui contribue à le maintenir en bonne forme. Un déséquilibre acido-basique peut à long terme affaiblir le système immunitaire, favoriser l’apparition de maladies et entraîner des inflammations telles que les tendinites. Si votre épaule ou votre coude vous fait souffrir depuis des mois, essayez donc le jus d’herbe d’orge.
Propriétés détoxifiantes
L’herbe d’orge est une alliée détox de grande qualité car elle permet un drainage en profondeur par la stimulation de la lymphe, et son nettoyage ainsi que celui du sang. Il en résulte une élimination des toxines accumulées par l’organisme, comme les résidus chimiques (chlorure de polyvinyle), les métaux lourds (cadmium, mercure). Avec des niveaux élevés de SOD (superoxyde dismutase), une enzyme antioxydante qui protége les cellules contre les radicaux libres toxiques, le jus dʼherbe dʼorge participe très efficacement à la détoxification de lʼorganisme, ainsi quʼà sa réoxygénation.
Le meilleur ami de l’intestin
Riche en fibres, (56,5mg pour 100g), le jus dʼherbe dʼorge prévient la constipation et nettoie les intestins en douceur. Les fibres de lʼherbe stimulent le péristaltisme (les contractions musculaires bénéfiques de l’intestin), pendant que dʼautres nutriments arrêtent la croissance des bactéries et champignons nocifs. Le jus d’herbe facilite également la digestion par lʼamélioration de la production métabolique dʼacide chlorhydrique présent naturellement dans lʼestomac. Cet acide nous aide à dégrader les aliments em forme assimilable, mais aussi à faire barreire contre les bactéries et parasites indésirables. Une bonne harmonie de la flore intestinale évite les gaz, les ballonnements et la fermentation. De ce fait, l’herbe d’orge sera intéressante pour les personnes qui souffrent de mauvaise haleine et de flatulences nauséabondes. Et pour finir, la vitamine A, le zinc et les acides gras essentiels (50% d’omega 3 et 10% d’omega 6) de ce jus miracle contribuent à faire baisser les niveaux d’inflammation de la paroi intestinale, de façon tout à fait naturelle.
Peau, ongles, cheveux, os & yeux!
L’herbe d’orge est une aide quotidienne qui renforce et régénèrel’ensemble de votre corps. De part sa richesse en calcium (330 mg/100 g), magnésium (180 mg/100 g), potassium (4300 mg/100 g) et phosphore (430 mg/100 g), ce super-aliment peut prévenir l’ostéoporose en apportant tous les outils à votre squelette pour se régénérer de manière optimale. Ces éléments permettent également de conserver des dents, des cheveux et des ongles en bonne santé et contribuent au bon renouvellement des cellules. Et c’est sans mentionner les yeux, qui eux aussi bénéficieront des vitamine A, C et E, des acides gras essentiels et de l’oxygénation des cellules.
Régulation de la glycémie, effet coupe-faim
Les enzymes contenues dans lʼherbe dʼorge activent les enzymes organiques capables de scinder les molécules de graisse, pendant que lʼacide gamma linoléique réduit le cholestérol, et que divers acides aminés freinent les compulsions alimentaires et les sensations de faim. Le jus dʼherbe dʼorge est un complément nutritionnel précieux pour le maintient d’un poids corporel sain.
Jus dʼherbe dʼorge et Cancer
Des études préliminaires ont permis dʼidentifier un certain nombre de substances présentes dans le jus dʼherbe dʼorge qui sont de formidables agents anticancéreux. Lʼune dʼelles, appelée Acide Abscisique, est une hormone végétale empêchant la germination des graines jusquʼà ce que les conditions de lʼenvironnement soient propices. Au cours des tests pratiqués sur des animaux, a été mis en lumière que cette hormone, même donnée en faible quantité, était « mortelle » pour toute forme de cancer et faisait disparaître les tumeurs très rapidement. La seconde substance active contre le cancer est la Vitamine B17, très présente dans le jus dʼherbe dʼorge. Le Dr Ernst Krebs, célèbre chercheur biochimiste, affirme que le régime alimentaire moderne contient 400 fois moins de vitamine B17 que celui des peuples aborigènes dans les pays où lʼincidence du cancer est quasiment nulle.
Quand/comment consommer le jus d’herbe d’orge
Vous pouvez boire des jus d’herbe d’orge ponctuellement, mais l’effet sera amplifié sous forme de cures pour revitaliser le corps en profondeur, par exemple après des excès alimentaires, en cas de fatigue, ou simplement à chaque changement de saison. Le jus dʼherbe dʼorge se consomme sous sa forme fraîche ou déshydratée.
Pour la forme fraîche, il faut faire germer des graines d’orge, puis les laisser pousser autour de 10 jours, et enfim en extraire le jus. C’est assez long et fastidieux, mais avec des avantages par-rapport au coût et à la vibration (herbe poussée avec amour par ses propres mains, sans manutention et transport).
Sous forme déshydratée, le jus est pressé, puis séché à basse température, afin de protéger et de conserver ses avantages nutritionnels. Il faut bien sûr bien entendu choisir ume provenance bio, et les marques sérieuses garantissent à la fois que la graine germée et le terreau sont bio. Pour tirer tous les bénéfices du jus d’herbe d’orge sous forme déshydratée, il faudra aussi s’assurer que l’herbe est pressée très délicatement, sans lame, à froid. Il est recommandé de boire le jus doucement par petites gorgées, et de le garder quelques secondes en bouche avant de l’avaler.
Une cure de jus dʼherbe dʼorge peut être réalisée sur 2 ou 3 semaines, mais aussi en continu en étant attentif à faire des pauses régulières, soit tous les week ends, soit une semaine par mois (donc 3 semaine de prise, une semaine de repos). Le jus frais doit être utilisé immédiatement après extraction car il s’oxyde et se dégrade très rapidement. On le consomme le matin à jeûn pour profiter toute la journée de l’énergie qu’il procure. En cas de prise dans le but de faire diminuer les compulsions alimentaires, on le boit en fin de journée, vers 16/17h. Et pour le maintient d’un poids corporel sain, 3 fois par jour avant chaque repas. Le jus est légèrement amer, comme la plupart des plantes qui favorisent la détox. On peut adoucir en ajoutant la banane.
Personnellement j’ai opté pour une herbe en poudre de très haute qualité, que je mixe avec un verre d’eau et 1 c à café de chlorella pour adoucir le goût et renforcer l’action détoxifiante des métaux lourds. C’est mon café du matin, qui m’apporte vitalité et confort digestif.
