Article signé par Dr Gina Leisching.
Malgré tous les efforts déployés pour maintenir un mode de vie sain, la gestion du poids peut être une tâche difficile pour beaucoup d’entre nous. Bien que les choix de mode de vie jouent un rôle important dans le contrôle du poids, les facteurs génétiques jouent également un rôle. Les variantes génétiques peuvent influencer le métabolisme des aliments, la libération d’hormones liées à l’appétit et la façon dont les graisses sont stockées dans le corps. Comprendre le rôle de la génétique dans la gestion du poids est essentiel pour créer une approche personnalisée qui tient compte de la constitution génétique unique de l’individu.
Les gènes MTHFR régulent le métabolisme des folates
Les gènes MTHFR sont importants dans le métabolisme des folates. Le folate est un nutriment présent dans les légumes verts feuillus, les légumineuses et les noix. Le corps a besoin de maintenir des niveaux adéquats de folate, car il est impliqué dans la production de globules rouges et le métabolisme de l’ADN. Il est également important pour le métabolisme de l’homocystéine. Le gène MTHFR fournit des instructions pour fabriquer une enzyme appelée méthylènetétrahydrofolate réductase. Cette enzyme est impliquée dans la conversion du folate en sa forme active, le méthylfolate, que votre corps reconnaît et absorbe.
Variations courantes du gène MTHFR
Des variations du gène MTHFR ont été liées au métabolisme des folates et à l’obésité. Mais quel est le lien ?
Tout d’abord, regardons la variation MTHFR la plus étudiée :
MTHFR 677 CC (une copie de C de chaque parent)
MTHFR 677 CT (une copie de C d’un parent, une copie de T de la autre parent)
MTHFR 677 TT (une copie de T de chaque parent)
Il a été estimé que 30 à 40 % de la population américaine peut avoir la mutation C677T et qu’environ 5 à 14 % de la population américaine est homozygote pour 677TT (« double mutation »).
Les personnes homozygotes 677TT ont souvent des niveaux de folate significativement plus faibles que celles qui sont hétérozygotes C677T. Fait intéressant, les mutations homozygotes 677TT et hétérozygotes composées (C677T + A1298C) sont liées à des niveaux plus élevés d’homocystéine.
La recherche a montré que le MTHFR homozygote conduit à une fonction considérablement réduite de l’enzyme, tandis que le variant homozygote MTHFR A1298C entraîne 60% de la fonction enzymatique normale. Le double hétérozygote (un gène C677T anormal et un gène A1298C anormal) est également associé à une fonction enzymatique réduite.
Les mutations du MTHFR ont été associées à un risque accru d’obésité et de prise de poids. Des études ont montré que les personnes atteintes de mutations MTHFR sont plus susceptibles d’avoir des niveaux plus élevés d’homocystéine et suggèrent que les mutations MTHFR peuvent contribuer à l’obésité en affectant le métabolisme du folate.
Quel est le lien entre MTHFR et prise de poids ?
Le lien entre le gène MTHFR et la prise de poids a été suggéré pour la première fois lorsqu’il a été observé que les personnes obèses étaient plus susceptibles d’avoir une variation spécifique du gène MTHFR. L’intérêt pour ce sujet a pris de l’ampleur, mais les études ont abouti à des conclusions différentes.
Une étude récente a suggéré que les génotypes C677T et TT pourraient augmenter le risque d’obésité jusqu’à 20 %, bien que les différences d’IMC entre les génotypes soient très faibles. Les auteurs ont conclu que leurs découvertes sur le génotype et l’obésité du MTHFR mettent en lumière le fait que les niveaux de folate peuvent entraîner un IMC plus élevé et, par conséquent, l’obésité.1 Ces auteurs ont également suggéré que la méthylation réduite causée par des niveaux inférieurs de folate pourrait influencer la masse corporelle et l’obésité par contrôle épigénétique de certains gènes. Les changements épigénétiques, qui incluent la méthylation, ont été liés à l’obésité chez l’adulte suite à l’observation qu’il a été démontré que plusieurs gènes affichent des changements d’expression étroitement corrélés à l’IMC ou au rapport taille/hanche.
Une méta-analyse récente qui a examiné 8 622 cas et 29 695 témoins a révélé que le MTHFR C677T est associé à un risque accru d’obésité et à une augmentation des taux d’homocystéine dans le sang et a convenu avec le consensus selon lequel les variations du MTHFR pourraient entraîner une prise de poids. Bien que le lien soit maintenant généralement accepté, la question demeure de savoir comment cette variation génétique entraîne une prise de poids.
Comment les mutations MTHFR contribuent-elles à la prise ou à la perte de poids ?
1. Accumulation de graisse
Comme indiqué précédemment, les personnes atteintes de mutations MTHFR ne peuvent pas métaboliser correctement l’acide folique, ce qui peut entraîner une accumulation d’acide folique dans le sang. Dans une étude publiée dans Nutrients, des scientifiques ont examiné les effets de l’acide folique sur des rats nourris avec un régime riche en graisses. Les résultats ont conclu que des niveaux excessifs d’acide folique entraînaient une augmentation du stockage des lipides et de la prise de poids, c’est-à-dire une accumulation de graisses plus élevée.
2. Appétit et humeur
La recherche a montré que les mutations du MTHFR peuvent jouer un rôle dans divers troubles de l’humeur, car le folate est nécessaire à la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine. La sérotonine est le coupe-faim naturel du corps, donc un manque de sérotonine (causé par un manque de folate) peut entraîner une augmentation des fringales et de l’appétit.
3. Métabolisme
La vitamine B9 (A.K.A. folate) et d’autres vitamines B sont également des cofacteurs qui jouent un rôle central dans le métabolisme énergétique. La vitamine B5 est impliquée dans la synthèse des graisses, du cholestérol et des neurotransmetteurs, et la vitamine B6 fonctionne pour libérer le glucose du glycogène. La vitamine B1 est cruciale pour le métabolisme du glucose ainsi que pour la synthèse énergétique de l’ATP, tandis que les vitamines B2, B3 et B7 sont importantes pour le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. B12 est nécessaire à la décomposition des graisses et des protéines. Des études suggèrent que les carences en ces vitamines B affectent votre métabolisme, ce qui peut donc entraîner une prise de poids.
4. Hormones
La recherche a montré que les mutations MTHFR sont liées à la dominance des œstrogènes avec des cycles de concentration élevée en œstrogènes. En effet, le corps doit être capable de méthyler l’œstrogène pour l’éliminer/le décomposer efficacement. Sans cette méthylation due aux mutations MTHFR, vous pouvez ressentir un poids hormonal. De plus, le folate est essentiel pour prévenir les complications de la grossesse et les fausses couches. Des niveaux élevés d’homocystéine causés par un faible apport en vitamine B et une mauvaise méthylation peuvent également avoir un impact sur les niveaux d’insuline, ce qui peut contribuer à la résistance à l’insuline et au SOPK (syndrome des ovaires polykystiques).
Traitements de perte de poids avec MTHFR
Découvrir que vous avez un polymorphisme MTHFR peut vous lancer sur la voie d’un rééquilibrage de vos forces et faiblesses génétiques, notamment en termes de carences nutritionnelles qui peuvent ensuite vous aider à perdre du poids. Comme pour tout programme de perte de poids, une personne atteinte de MTHFR devrait commencer par restaurer l’intégrité de votre système digestif et rééquilibrer votre microflore intestinale. Cela peut aider à réduire l’inflammation, à améliorer votre apport nutritionnel et à optimiser la méthylation.
Compléter votre alimentation avec une forme active de folate comme le méthylfolate peut aider à rétablir les niveaux de folate, qui peuvent ensuite soutenir la méthylation impliquée dans la clairance des œstrogènes et la conversion de l’homocystéine en méthionine. La stimulation de la S-adénosyl-L-méthionine (SAM-e) est également une bonne option, car de faibles niveaux de SAMe sont associés aux mutations du MTHFR. Une étude a révélé que la supplémentation de rats obèses avec SAMe réduisait la résistance à l’insuline et le gain de poids.
Conclusion
Les personnes ayant une prédisposition génétique à la prise de poids peuvent avoir besoin d’adopter une approche plus ciblée, en se concentrant sur des interventions diététiques spécifiques et des stratégies d’exercice qui soutiennent les tendances naturelles et les besoins en folate de leur corps. Bien que les gènes jouent un rôle important dans la gestion du poids, les choix de mode de vie restent essentiels pour atteindre une perte de poids durable et une santé globale. En comprenant le rôle de la génétique dans la gestion du poids, vous pouvez développer une approche personnalisée qui prend en charge vos besoins uniques et votre constitution génétique.
